有一次，米芾问苏东坡：“人皆说我狂，你看呢？”苏东坡回答：“我从众。”

1.有一次，米芾问苏东坡：“人皆说我狂，你看呢？”苏东坡回答：“我从众。”
    2.酒宴上，有位男士诗人作家流沙江（匡天龙）对众女士说：“我们男人是——大拇指，你们女士嘛，对不起，是这个——”说着跷了跷小拇指。女士们听了，立即不满地问：“你这是什么意思？”男士笑了笑：“大拇指粗壮结实，小拇指灵巧可爱，怎么？难道你们想换换？”
    3.有位外国朋友问侯宝林：“我们的演员当过总统，您为什么没有？”侯宝林笑眯眯地回答：“因为他是二流演员，而我是一流的。”
    4.有人问马克吐温：“戒烟难吗？”马克吐温回答：“容 ...

一日中午，苏东坡去拜访一位老和尚。老和尚正忙着做菜，刚把煮好的鱼端上桌，就听到小和尚禀报：苏东坡先生来访。
    和尚怕把吃鱼的秘密暴露，情急生智，把鱼扣在一口磬中，便急忙出门迎接客人。两人同至禅房喝茶，苏东坡喝茶时，闻到阵阵鱼香，又见到桌上反扣的磬，心中有数了。因为磬是和尚做佛事用的一种打击乐器，平日都是口朝上，今日反扣着，必有蹊跷。
    这时，老和尚说：“居士今日光临，不知有何见教？”
    苏东坡有意和老和尚开玩笑，装着一本正经的样子说：“在下今日遇到一难题，特来向长老请教。”
    老和尚连忙双手 ...

人生最可怜的是嫉妒。嫉妒是人生最容易碰到的事，李斯因嫉妒同学韩非的才能，向秦王进谗而致韩非死在狱中；庞涓因嫉妒孙膑的学识超过了自己，用毒计陷害孙膑，使孙膑致残。如以佛家妙语悟之，李斯，庞涓都是极可怜的人，他们纵然阴谋得逞于一时，但最后都不得善终，嫉妒是一种病，患嫉妒病的人，一生都不得安宁。他们今天害怕某人超过自己，明天又担心某人走在他前头，他终日生活在一种可怜的病态之中；相反，历史上真正功成名就的人，都以嫉妒为可耻，欧阳修是北宋文坛领袖，当他识拔后生苏东坡时，有人便对欧阳修说：“苏东坡才情极富， ...

（一）
    苏轼是一个极易消沉和孤独的人。倦怠的时候他就研究佛经，他绝对是一个欧文﹒华莱士或尼欧﹒卡鲁亚克式的人物；沉醉于在事物中发现绝对永恒时神秘主义者的狂喜。
    苏轼的大脑在佛与鱼之间岿然不动，他绝对是一个不折不扣的佛陀虚无主义者。
    （二）
    孤独的人需要排遣孤独的专业技巧。今夜我想化入苏轼先生的梦境里，与他切磋一下探戈舞的技巧。
    在北方某所学府，我亲眼目睹了一群近乎袒露躯体的少男少女（也许不是处男处女），他们把探戈——这最完美的激情的代名词，如何变为一场对野兽欲望拙劣的理解，无神的 ...

“白菘类羔豚，罗土出熊踽。”“菘”就是大白菜。苏东坡的这句诗是说，大白菜的味美不亚于羔羊、熊掌。
    大白菜味甘，平寒无毒，具有医食兼有的特点。“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，或干炒醋熘，或与豆腐、粉皮水煮，或剁碎包水饺包子，就是随便往咸菜缸里一扔，过段时间捞出来，撒点味精香油一拌，就是一碟下酒的可口小菜。
    大白菜营养丰富，不仅百姓饭桌常见面国宴上也常露脸儿，一道“开水白菜”曾令外国元首赞不绝口。老舍先生生前最喜爱自制的京味菜肴——“介末墩”，鹅黄的白菜心，切成一寸多高的墩状，为防散落，用 ...

最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法。他在《食猪肉》里写道：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”这也许就是最初烧制“东坡肉”的方法吧。
    后来，他去杭州做官，传说因他为官清廉，深受百姓爱戴，过节时，当地百姓送他许多猪肉。而他却把五花肉切成大块，加葱、姜、酱油、料酒，慢火细焖，煨制成酥香味美、肥而不腻的红烧肉，分与每户，获得了很大声誉。从此民间便把这种红烧肉命名为“东坡肉”，成为传统的名菜，与苏氏的诗词、品 ...