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美国实业界鼎鼎大名的爱克尔先生，一开始的时候就经营咸肉生意。他勤于观察，善于动脑，使自己的生意一举成功。
一天，他在纽约街上散步，忽然看见一家小店门前很多人排队购货。他走近一看，原来也是卖咸肉的，只是这家老板方便顾客，将咸肉切成薄片，装在两磅装的纸盒里出售，受到欢迎。爱克尔灵机一动想：这个主意真是太好了，只可惜两磅装的咸肉片还是太多了些，如果改成1磅装的，生意肯定还会兴隆。
于是，他回去后便对自己的生意进行了改进：把肉片切得更薄，更均匀，以1磅装送到市场，并配上精美的“山毛食品公司”商标。果然，购买者踊跃，该公司加工的食品很快闻名全美，从此一发不可收拾，推广至全世界。
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